Den første høst

Den første høst er kommet i hus! Lækre, grønne, sprøde asparges er plukket i vores egen have- det er stort for os. Til aften kom vi de rå asparges i en salat med quinoa, majs, tomater og en hvidløgsdressing. Ved middagsbordet var tilfredsheden med de første afgrøder af egen avl stor.

I haveforeningen er der stor aktivitet nu, der fjernes ukrudt og sås, og de første spirer pibler op af jorden. Vores rabarbere er godt på vej op, men en af naboerne, som har nogle gamle planter, har allerede meget store rabarbere. Hun deler gavmildt ud af dem, og forleden fik vi en god favnfuld med hjem. Vi har bagt tærte, lavet marmelade, og her til aften fik vi rabarbergrød til dessert. Noget både de store og små i familien spiste med stor fornøjelse.